La délicatesse du goût et de la texture de Cervena est idéale pour une cuisine moderne plus légère qui fera les délices de vos clients. Cervena vous permet de créer des plats d’une fabuleuse complexité ou d’une extraordinaire simplicité.
La viande Cervena est produite pour répondre aux normes les plus strictes et les surpasser. Élevés en liberté dans des pâturages, nos cerfs bénéficient de l’environnement serein et naturel de la Nouvelle-Zélande afin de produire une qualité toujours irréprochable.
