La viande Cervena est produite pour être conforme aux normes les plus strictes.
Nos cerfs sont élevés librement en pâturages, dans l’environnement serein et naturel de la Nouvelle-Zélande afin de garantir une qualité toujours irréprochable.
Les coupes de Cervena sont les suivantes
Cervena est une viande au goût léger et délicat, qui fond dans la bouche. Elle représente un ingrédient idéal pour la cuisine estivale moderne. Disponible dans une grande variété de coupes. Cervena vous permet de cuisiner des plats simples et ...Lire la suite
Dix règles d’or avant de passer la Cervena au grill
Dix règles d’or avant de passer la Cervena au grill Maigre et tendre, la viande Cervena est idéale pour le barbecue. La cuisson rapide à haute température lui réussit tout particulièrement bien. La saveur particulière des grillades magnifie le goût de la ...Lire la suite
Conseils de Préparation
Réinterprétations de plats traditionnels, ou créations inédites, Cervena apporte un goût et une texture unique à toutes vos préparations. Cette viande produite uniquement en Nouvelle-Zélande provient de cerfs élevés librement et nourris en pâturages sans aucun stress. Cet été, donnez ...Lire la suite
Les bénéfices de la viande Cervena en cuisson
La viande Cervena vous est fournie dans des emballages réfrigérés, offrant une durée de vie pratique de 14 semaines lorsqu’ils sont stockés à -1° C Dans la mesure où elle est emballée sous vide, aucune déshydratation de la viande ne se ...Lire la suite
